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3、副菜“烘山芋”也称烤白薯、烤地瓜，上海人特别喜欢吃。特别是进入冬季，上海街头随处都可见到外乡人的烤山芋出炉。由于烤食山芋的甜度增大，格外香甜，远远即可闻到烤山芋的焦香。近年上海街头也偶见新的吃法，即将山芋入油锅炸，外脆内软，撒上少许酱料，十分鲜香可口。

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三、紫米红糖八宝饭-材 料-白糯米200克、紫米50克红枣,椰枣,枸杞葡萄干,核桃等适量橄榄油、红糖粉适量-做 法-白糯米和紫米淘洗干净;加入清水浸泡4个小时以上,能用手指轻松碾碎即可;

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1、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。·天津桃仁小肚 

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