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在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。

一、只要油炸方面的酱料.例如 牛排 香肠 鸡心 羊肉川 鱿鱼等等 只要这两种配方 知道的高人指教下 告诉下 谢谢

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二、1.牛肉（米龙）500克+洋葱500克+松肉粉150克+柠檬汁20克+淡淀粉汁100克    0度腌制4小时  肉串拿出来以后，颜色非常漂亮，诱人食欲！烤制出来，因为加入的淀粉，所以外焦黄，里软嫩，口感非常好！500克牛肉/16元 可出 肉串50串/50元 因为加入松肉粉可以使牛肉涨发~~~~~按照配方可以试试2. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

七、串工厂和谐烧烤车 环保 所以信赖传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，即污染了环境也损害了消费者的健康。许多城市都已经开始全面禁止传统烧烤；然而一台和谐多功能烧烤小吃车将烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、串串香、关东煮等各种功能随意组合，任意变换，投资商当地热销什么就做什么。我们从事食品机械设备有多年的经验，对设备的技术；研发；管理有新的突破公司本着“创新是企业的生命力”“让顾客获得最满意的服务”“只卖顾客最喜欢的产品”的经营理念，为社会提供众多的优良产品，通过细致的培训，力争使大多数想赚钱却无项目。我们有先进的烧烤工具设备；烧烤独特配方和烧烤技术支持，让你无忧无虑从事烧烤致富之路

猪里脊肉：里脊肉数整条，葱，盐，味，松肉粉，鸡蛋，耗油，孜然粉，辣椒粉，炸粉，美极鲜，红油。各适量，腌制一日即可。在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。　　第一种蘸汁：

日式烤肉怎么烤。有没有什么技巧呢？特别牛肉。求解答谢谢

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蒜泥酱:配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量;做法:将所有材料混合均匀,即可。

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