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在上海你可以去南京路、淮海路、(购物)外滩、城隍庙(在此可以吃到很多大江南北的小吃)、豫园( 城隍庙里面)、先天下(有很多酒吧)、东方明珠电视塔(游完全塔须200多元,不包括在塔中吃饭)、上海博物馆、上海大剧院、城市规划馆、(沪的四大标志)、五角场、上海科技馆、复旦、同济、鲁迅公园、一大会址和浦东,看卢浦、南浦、青浦、杨浦大桥等。夏季去沪须防暑。
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天津十八街麻花全称应该是桂发祥十八街麻花,原名桂发祥什锦麻花,它与其它麻花最根本的不同是每一个麻花在面条中间都夹有一根由桃仁青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。
紫米八宝饭,紫米也称"紫糯米"、"接骨糯"。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更鲜艳,故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以若掉含车区标尔磁实书之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香,色紫红,制成八宝饭后软糯适口,油而不腻,加上各种调辅料形成难得的复合美味。食材准备:紫米,绿豆,大枣,核桃仁,干百合,金橘脯,米冬瓜,猕猴桃干,白糖,猪油,冰糖,玫瑰糖。方法步骤:1、绿豆提前用水泡发,干百合提前用水泡发3小时,紫米淘洗干净后用水泡发两小时;2、把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟,约蒸30分钟;3、把大枣去核切成小丁科升天概,蜜冬瓜切成小丁,煎酥的核桃仁源蒸孙两也切成小丁备用;4、把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入盆里,放入切好的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁,加入猪油、白糖与玫瑰糖搅拌松始刘鱼打均匀;5、取小碗,碗底放入金负弱杀橘脯、弥猴桃干、红枣肉,把拌好的紫米饭舀入小碗里压实后放入锅里蒸30分钟6、将冰糖熬制成汁,将蒸好的八宝饭翻入盘内,浇上冰糖蜜汁即成。
*万峦猪脚(发源地屏东) 5.生粽投入沸水锅内,水要漫过粽子15厘米,煮4小时左右,端离火口焖5小时即成。大慈阁香油大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首,故有“不到大慈阁,何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地,现为全国重点文物保护单位。
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三、用料:干香菇,糯米,胡萝卜,前腿肉,饺子皮配料:盐,老抽,生抽1、干香菇提前一天浸泡,糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡)2、糯米蒸熟,趁热捣松散3、香菇切成碎末,胡萝卜切成碎末(泡香菇的水留着备用,泡香菇的时候最好中间换两次水),肉馅里加盐和老抽,搅拌均匀4、炒锅烧热,加油,将肉馅炒香5、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁,翻炒均匀6、加入老抽和生抽,翻炒均匀。7、将泡香菇的水去杂后倒入锅内,翻炒均匀(水适量,别都倒进去了8、糯米饭倒入锅里,加入少许生抽,翻炒至汤汁吸收到糯米饭中9、取一张饺子皮放在手上,放入适量糯米馅,左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧,再将开口处的面皮向外稍稍打开一些10、烧麦放在蒸锅里,水开后十分钟即可出锅面点早餐,老少皆宜,香味扑鼻!
饮食的特色。取出;一、食材:500克面粉4克酵母粉200克清水大葱2颗调味:半勺花椒面半勺五香粉半勺食盐1、碗中加入400克面粉,4克酵母粉,准备200克清水,边倒边搅动,一直搅出大面絮的样子,即可下手开始揉面,揉成软硬适中的面粉,盖上锅盖,醒面40分钟左右。2、等时间到了,案板上撒点干面粉,把面团倒出来,揉搓一会儿,排净内部空气,最后团成圆形,准备擀成一张薄饼。3、接下来是制作油酥的步骤,准备一个空碗,加入30克面粉,半勺花椒面、半勺五香粉、半勺食盐,搅拌均匀。4、起锅烧油,油热以后,放入一些葱花或者洋葱,炸出葱油,等葱变成焦黄以后,用筷子夹出来控油扔掉,只保留底部的葱油。5、把这个葱油趁热倒在面粉上,要分成多次,别一次性倒完,边倒边搅动,一直搅成面糊,按这个方式制成就是油酥了。6、准备一个擀面杖,把揉搓好的面团,左右擀开,擀成3毫米的薄饼,做油酥烧饼,面团一定要柔软,这样才有利于操作,把制好的油酥倒在上面,摊开涂抹均匀。7、从下往上开始,把面饼一点点地卷起来,边卷边用力,尽量卷结实一下,中间不要留下空间,最后把两边的口收。8、用切菜刀分成均等的面剂,每一个面剂,还需要重新加工一下,将两端捏紧收口,用手轻轻压扁,得到的就是烧饼生胚了,抹点清水,粘上白芝麻。9、用电饼铛或平底锅最好,预热一会儿,放入烧饼生胚,用小火加热,定型以后,翻到另外一面,等到色泽金黄,就是饼熟了。
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